Antichi Sapori d'Ischia
Vini, Gastronomia, Souvenir e Prodotti Benessere da Ischia

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€ 7.00
Falanghina- Casa D'Ambra
Cod. VD 10
Descrizione

Falanghina
Produttore D’Ambra Vini d’Ischia
Zona di Produzione Colline del beneventano.
Uve Uve: Falanghina 100% ; uve scelte accuratamente e trasportate in piccole casse a basse temperature nei locali di vinificazione di Casa D’Ambra.
Tecnica di produzione Le uve vengono vendemmiate nella prima decade di ottobre; pressatura soffice delle uve con decantazione a freddo del mosto prima della fermentazione alcolica ; breve affinamento in vasche d’acciaio.
Colore Paglierino con tenui riflessi verdolini.
Profumo Intenso con note di fiori di biancospino e tiglio.
Sapore Secco con giusto equilibrio tra morbidezza e freschezza; mineralitĂ  persistente.
Gradazione 12% Vol.
Annata Indicata sull’etichetta.
Temperatura di servizio 12/14° C.
Abbinamento consigliato Carpaccio di pesce spada, fritture di pesce, primi piatti con sughi e ragĂą di mare.
€ 7.00
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