Antichi Sapori d'Ischia
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Per ‘e Palummo
Cod. VC 04
Descrizione

Ischia Per’ e Palummo DOC – Cenatiempo Vini
Vitigno: Per’ e Palummo (Piedirosso)
Zona provenienza: comuni di Serrara Fontana, Barano e Lacco Ameno
Giacitura: alta e media collina
Allevamento: spalliera
Raccolta: dalla terza decade di settembre alla seconda decade di ottobre
Vinificazione: acciaio
Macerazione sulle bucce: 4/6 giorni
Affinamento: 4 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia: 90 giorni
€ 11.50
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