Antichi Sapori d'Ischia
Vini, Gastronomia, Souvenir e Prodotti Benessere da Ischia

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€ 6.00
Cala dei Sassi Rosa
Cod. CM02
Cala dei sassi Rosa (Vino Rosato) 75 cl
Zona di produzione: Comune di Ischia, versante Sud dell’isola, Zona di Piano Liguori e Ca’ Mormile (zona di Campagnano alta), altitudine tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare.
Tecnica di produzione: vinificazione in rosato di uva Guarnaccia e Piedirosso macerazione delle bucce con il mosto per un periodo limitato, controllo della temperatura di fermentazione, affinamento e maturazione in botti di acciaio, posto ad imbottigliamento.
Colore: rosa tenue e delicato.
Profumo: fresco, con bouquet avvolgente.
Gusto: morbido, con note di frutti tropicali.
Accostamenti: aperitivi, antipasti e secondi piatti a base di pesce e di carni bianche.
Temperatura di servizio dai 12° ai 14° C.
Gradazione alcolica 12% vol
€ 6.00
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