Antichi Sapori d'Ischia
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CRAZY ANGELS
Cod. CT04
CRAZY ANGELS
Nome del vino: Crazy Angels, Epomeo Bianco - Indicazione Geografica Protetta
Alcool: 13,00 % vol
AciditĂ  totale: 5,5 gr/ lt
Uvaggio: Biancolella, Fiano & Falanghina
Zona di produzione: “La Spadara” & “ Baiola” a Forio
Bottiglie prodotte: 8.000 annuo
Vendemmia: MetĂ  Settembre/ Fine Settembre
Vinificazione: Fermentazione a freddo 12 °C per 15 giorni. Affinamento in vasche di acciaio inox per 4 mesi.
Imbottigliamento: MetĂ  Febbraio
Note di degustazione:
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Bouquet floreale con note di pesche e ananas.
Un vino estivo, divertente, al palato si presente fresco e fruttato.
Il ristoratore Antonio lo consiglia con:
- Come apertivo
- Sushi
- Formaggi freschi come la Ricotta
- Insalate estive
€ 8.00
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